Η Σπανακόπιτα μας είναι φτιαγμένη μόνο με αλεύρι ΖΕΑ και φύλλο ανοιγμένο στο χέρι. Γέμιση από φρέσκο σπανάκι, πράσο, κρεμμύδια, μαϊντανό, άνιθο, μυρώνια και καυκαλήθρα.